Японский чай матча подавляет чихательный рефлекс при аллергии

Японские ученые установили, что употребление порошкообразного зеленого чая матча эффективно подавляет приступы аллергического чихания. Согласно результатам исследования, этот напиток не устраняет первопричину аллергии и не изменяет микрофлору кишечника, но действует как нейромодулятор. Активные вещества, содержащиеся в чае, напрямую блокируют работу нервного центра мозга, отвечающего за чихательный рефлекс.

Хотя способность зеленого чая смягчать симптомы поллиноза (аллергии на пыльцу растений) была известна давно, механизм воздействия матча оставался неясным. Большинство предыдущих исследований были сосредоточены на том, как компоненты чая подавляют иммунный ответ или как они изменяют состав кишечных бактерий.