Ahal topraklarının bereketli meyvesi: «Çöl gämisi» çiftliğinde üretilen şifalı çals ve peynirlerin sırrı
1 dk okuma

🥛 «Çöl gämisi» çiftliği doğal süt ürünleriyle öne çıkıyor Ahal vilayetinde faaliyet gösteren «Çöl gämisi» çiftliği, deve sütünden hazırlanan şifalı içecekler, pastörize inek sütü, fermente süt ürünleri, kaymak ve çeşitli peynirler üretiyor. Doğal ham maddeler ve modern üretim teknikleri sayesinde ürünler yüksek kalite ve çevre dostu özellikleriyle dikkat çekiyor.
«Bağımsız, sürekli tarafsız Türkmenistan — kanatlı atların diyarı» yılında ulusal ekonomimizin sektörlerinde büyük başarılara imza atılmaktadır. Sayın Cumhurbaşkanımızın bilge liderliğinde gıda güvenliğini güçlendirmek, iç pazarları ekolojik açıdan temiz ve yüksek kaliteli yerel ürünlerle tamamen tedarik etmek amacıyla geniş kapsamlı çalışmalar hayata geçirilmektedir. Bu doğrultuda ulusal ekonomimizin özel sektörü çalışanları da büyük başarılara imza atarak yüksek zirveleri fethetmektedir. Devletimizin verdiği desteklerden ilham alan girişimcilerin yürüttüğü verimli çalışmalar bunun açık bir kanıtıdır. Özellikle «Çöl gämisi» marka süt ve süt ürünleri üretimiyle uzmanlaşmış çiftliğin faaliyetleri bunu tam anlamıyla doğrulamaktadır.
Girişimci Polat Kanaýew'e ait olan bu çiftlik 2014 yılında kurulmuştur. Ahal velayeti Gökdepe ilçesi «Ahal» deyhan birliği topraklarında yer alan, toplam alanı 144 hektara denk gelen bu köşede üretimi verimli ve bilimsel temelde organize etmek için tüm modern koşullar yaratılmıştır. Süt ürünlerini düzenli ve kesintisiz bir şekilde hazırlamak amacıyla burada 286 deve ve 150 baş büyükbaş hayvan bakılmaktadır. Çiftlikte 20'ye yakın işçi-uzman uyumlu ve gayretli bir şekilde çalışmakta olup, hazırladıkları ürünlerin kalitesine, saklanma ve hijyen kurallarına özel önem verilmektedir. İşte bu yüzden burada üretilen ürünler yüksek kalitesi ve ekolojik saflığıyla bariz bir şekilde öne çıkmaktadır.
Hâlihazırda çiftlikte pastörize inek sütü, şifalı deve çalı, agaran, doyran, kaymak ile tuzlanmış ve tütsülenmiş peynirlerin çeşitli türleri üretilerek tüketicilere ulaştırılmaktadır. Özellikle yaz mevsiminin kavurucu günlerinin gelmesiyle birlikte susuzluğu giderici özelliğe ve şifalı niteliğe sahip olan bu ulusal ürünlere pazarlarda ve satış noktalarında ilgi giderek artmaktadır.
TürkmenistanGirişimcilikÇöl GämisiAhal vilayetiGöktepe ilçesideve sütüşifalı çalsüt ürünleripeynirçevre dostu ürünlerPolat Kanayevgıda güvenliğiyerli üretimdeve yetiştiriciliğiinek sütüTürkmen ürünleriözel sektör






Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.