
Türkmenistan Sanayici ve Girişimciler Birliği üyesi Jumagül Annaýeva'nın liderliğinde 2010 yılında kurulan Sayat ilçesinin Garamahmyt köyündeki (geňeşligi) “Enaý” özel işletmesinde süt ürünleri üretimi yüksek bir hızla yürütülüyor. Şu anda burada üretilen ürünler, lezzetli tadı ve doğal saflığı ile öne çıkarak halkın ürünlere olan seçkin talebini tamamen karşılıyor.
Modern ekipmanlarla donatılmış bu işletmede 10'a yakın işçi ve uzman personel görev yapıyor. Üretim bölümlerinde Çin Halk Cumhuriyeti'nin gelişmiş makineleri kurulmuş olup, hazırlanan ürünlerin kalite düzeyine ve dış ambalaj tasarım özelliklerine büyük önem veriliyor. İşletmenin muhasebecisi Maýsa Mämmetgulyýewa'nın belirttiğine göre, burada her gün şahıs işletmelerinden satın alınan 500 litre inek sütü işleniyor ve farklı aromalarda yaklaşık 4 bin adet dondurma üretiliyor.
Şu anda tüketicilere 20'den fazla dondurma çeşidi sunulmaktadır. Özellikle yaz mevsiminde yoğun talep gören meyveli ve kuruyemişli dondurmaların kendilerine has benzersiz lezzetiyle fark yaratması adına işletme çalışanları ciddi bir emek sarf ediyor. Yüksek kaliteli “Enaý” dondurmaları sadece eyalet genelinde kalmayıp, Marı ve Balkan eyaletlerinin yanı sıra başkentimiz Aşkabat şehrindeki ticari noktalarda da düzenli olarak tüketicilere ulaştırılıyor.
Özel işletmenin emektar çalışanları, mukaddes Bağımsızlığımızın şanlı 35. yıl dönümü bayramını çalışma zaferleriyle karşılamayı önlerine hedef koyuyorlar ve girişimciliğin geliştirilmesine geniş imkanlar tanıyan devlet yöneticilerine kalbi şükranlarını sunuyorlar.
Keywords