Kadınlarda hafızayı kötüleştiren gıda grubu belirlendi

Ultra işlenmiş gıdalar; tatlılar, fast food, gazlı içecekler, hazır yemekler gibi ürünleri kapsar. Bu gıdalar yüksek oranda ilave yağ, şeker, tuz ve yapay tatlandırıcılar içerir.

Women's Health Study kapsamında 35-65 yaş arası 5000’den fazla kadının verileri incelendiğinde, en çok ultra işlenmiş gıda tüketenlerin, 25-35 yıl sonra hafıza ve konsantrasyon sorunları yaşama olasılığının %20-24 daha yüksek olduğu görüldü.

Bu şikayetler, hafıza veya odaklanma güçlüğü gibi öznel bilişsel sorunları ifade eder. Önceki çalışmalar, bu tür şikayetlerin demans gelişiminin birkaç yıl öncesinde ortaya çıkabileceğini göstermiştir.

Özellikle işlenmiş süt ve et ürünleri ile bilişsel sorunlar arasında güçlü bir ilişki bulundu. Tatlılar ve soslar için ise anlamlı bir bağlantı saptanmadı.

Kadınlar, Alzheimer hastalarının yaklaşık üçte ikisini oluşturuyor. Erken risk faktörlerinin belirlenmesi sağlık açısından öncelik taşımaktadır. Araştırmacılar, ultra işlenmiş gıdaların azaltılmasının yaşa bağlı bilişsel bozukluk riskini düşürmek için etkili ve ulaşılabilir bir yol olabileceğini vurguladı.