Kuru Üzümün Faydaları ve Kullanımı

Bibi Babayeva, Türkmenabat Sağlık Meslek Yüksekokulu öğretmeni: Besleyici ve iyileştirici özellikleriyle bilinen kuru üzüm, günlük yaşamda yaygın olarak kullanılmaktadır. Sadece kuru üzümün kendisinin değil, suyunun da karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olduğu birçok kişi tarafından bilinmektedir.

Kuru üzümün tıbbi özellikleri çok eski zamanlardan beri bilinmekte olup halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmıştır. Uzmanların belirttiğine göre kuru üzümdeki faydalı mikro elementler normal üzümden %30-40 oranında daha fazladır. Vücudun çeşitli hastalıklara karşı direnç kabiliyetini artırdığı ve rahatlatıcı bir etkisi olduğu belirtilmelidir. Kuru üzümün kansızlıktan muzdarip olanlara ve mide hastalıklarına yakalananlara şifa olduğu halk hekimliği tecrübeleriyle doğrulanmıştır. Kuru üzümün içeriğinde besinler ve yağlar olup vücut direncini artırır. Ağır işlerde çalışanlar ve sporla uğraşanlar için kuru üzüm çok faydalıdır. Sporculara kuru üzümü balla karıştırarak yemeleri tavsiye edilir. İçeriğinde B vitamini, demir, magnezyum, bor, yüksek miktarda fruktoz ve glukoz bulunur. Doktorlar, obezite sorunu yaşayanlara kuru üzüm tüketmelerini önermektedir. Bunun sebebi, içeriğindeki B vitamininin kanın temizlenmesine olumlu etki etmesidir. Bu besleyici gıda, insanı soğuk algınlığından, öksürükten ve kalp ağrısından da korur.