«Maksada okgunly» İşletmesinden Yeni Ürün: Hindi Eti Paşteti
Türkmenistanlı girişimciler gıda bolluğunu sağlamada yeni başarılara imza atıyor. Ahal vilayetinin Gökdepe ilçesinde yer alan «Maksada okgunly» özel işletmesi, hindi etinden paştet (ezme) üretimine başladı. Yeni ürün şimdiden tüketicilerin büyük ilgisini çekti.
İşletme, tüketicilere hindi etinden hazırlanan üç çeşit konserve ürün sunuyor:
- Beyaz etten (but) hazırlanan paştet;
- Kırmızı etten (göğüs) hazırlanan paştet;
- Kemikli konserve ürünler (boyun etinden hazırlanan).
Yeni ürünler 480 gramlık kullanışlı kaplarda satışa sunuluyor. İşletme bünyesinde 23 hektarlık bir alanı kaplayan uzmanlaşmış hindi kümes hayvancılığı tesisi faaliyet gösteriyor. Şu anda tesiste:
- 12.500'den fazla hindi yetiştiriliyor;
- Hindi etinden sadece paştet değil, aynı zamanda şarküteri ürünleri de üretiliyor;
- Dondurulmuş somsa, börek, köfte ve mantı gibi yarı hazır ürünler hazırlanıyor.
1998 yılında kurulan «Maksada okgunly» özel işletmesi, Türkmenistan'da hindi etini sanayi tipi işleyen ilk işletmedir. İşletmenin ürettiği besleyici ve diyetik et ürünleri, ülkenin tüm satış noktalarına düzenli olarak ulaştırılmaktadır.
