Özbekistanlı bilim insanları üç yeni soya çeşidi yetiştirdi

Özbek ıslah uzmanları (seleksiyonistler), soyanın üç yeni çeşidini geliştirdi. Ülkenin Adalet Bakanlığı'ndan yapılan açıklamaya göre, "Marjon" adlı soya çeşidi Özbekistan Bilimler Akademisi Genetik ve Bitki Deneysel Biyolojisi Enstitüsü bilim insanları tarafından; "Vodiy jilosi" ve "Oltin vodiy" çeşitleri ise Tahıl ve Baklagil Bitkileri Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirildi. Özbekistan Adalet Bakanlığı siciline kaydedilen bu yeni soya çeşitlerinin yetiştirme ve kullanım hakları verildi. Islah çalışmaları sonucunda ortaya çıkarılan bu yeni çeşitler; yenilikçi özellikleri, özgünlüğü ve dayanıklılığı ile öne çıkmaktadır. İçeriğinde %45 protein ve %25'e kadar bitkisel yağ barındıran soya, tarım kültüründe önemli bir yere sahiptir. Amino asit bileşiminin dengesi bakımından soya proteini, et ve süt ürünlerine çok yakın olup tüm dünyada "et bitkisi" olarak da adlandırılmaktadır. Kullanım alanının genişliği nedeniyle soya, sadece gıda sanayisinde değil, aynı zamanda tıbbi plazmaların ve gözlükler için yüksek kaliteli lenslerin üretiminde de kullanılmaktadır. Besin değerinin yanı sıra soya, toprağın verimliliğini artırma ve agrokimyasal durumunu iyileştirme özelliğine de sahiptir.