Yaz mevsiminin şifalı şerbeti: Reyhan şerbeti

Haddinden fazla sıcak günlerde susuzluğu gidermek için suyun yanı sıra meyve ve sebzelerden, ayrıca taze otlardan hazırlanan çeşitli içecekler ve şerbetler içilir. Bunlardan biri de hoş kokusuyla öne çıkan reyhan şerbetidir. Reyhan şerbeti kökenini XV. yüzyıldan almaktadır. Osmanlılar döneminde popüler içeceklerden birine dönüşen reyhan şerbeti, sağlığa yararlı olmasıyla dikkat çekmektedir. A, C vitamini, kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri bünyesinde barındıran reyhan şerbetinin içeriğinde az miktarda lif, protein, karbonhidrat ve şeker bulunmaktadır. Esasen ilkbahar ve yaz mevsimlerinde içilen bu şerbet, susuzluğu gidermenin yanı sıra sağlığa olumlu etki etmektedir.

Sindirim sistemini iyileştirir

Reyhandan hazırlanan şerbet sindirim sistemine olumlu etki ederek, mide hastalıklarının önlenmesine ve tedavi edilmesine yardımcı olur. Şişkinlik ve gaz oluşumunu önleyen bu içecek mikroplara karşı savaşarak bağırsakları zararlı mikroorganizmalardan korur. Sindirim sisteminden muzdarip olan kişilere reyhan şerbeti içmesi tavsiye edilmektedir.