Ahtapota Benzeyen Meyve

Sıradışı meyveler listesi devam ediyor. Japonya, Çin ve Hindistan'ın kuzeydoğu bölgesinde yetiştirilen buşukan meyvesi, ahtapota benzeyen dış görünüşüyle herkesi hayrete düşürüyor. Parmak şeklinde uzun uzantıları olan bu meyve, bilimsel dilde "Citrus medica var. sarcodactylis" olarak adlandırılır.

Anavatanı Güneydoğu Asya kabul edilen bu meyve, halk arasında "Buda’nın Eli" olarak bilinir. Meyvenin uzunluğu 15–30 santimetreye, ağırlığı ise 450 grama kadar ulaşır. Tarihi bilgilere göre, MS 300 yılında bu ilginç meyve Roma’ya getirilmiştir. Uzmanlar, ahtapota benzeyen bu meyvenin o dönemlerde en pahalı meyve olduğunu tahmin ediyorlar. Çünkü diğer narenciye meyvelerinden farklı olarak, buşukanda lif ve su yoktur, iç kısmı da acı değildir. Bu durum, meyvenin bütün olarak yenilebileceği anlamına gelir. Hoş kokulu meyve çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra parfüm yapımında, tıpta ve aşçılıkta kullanılır. Bu meyveden meşhur tatlılar, içecekler ve marmelatlar hazırlanır. Asya ülkelerinde "Buda’nın Eli" meyvesi mutluluk ve uzun ömür dilemenin simgesi olup hediye olarak verilir. Kayıtlara göre, Antik Çin'de insanlar bu meyvenin kabuğunu koku verici olarak kullanmış ve yıkanmış giysilerinin arasına koymuşlardır.

Günümüzde Doğu Asya'daki çiftçiler bu meyveyi altı farklı türde sınıflandırmaktadır. Sarı meyveli limon ağacına benzeyen çalı formundaki bir ağaçta yetişir. Beyaz çiçekler açan bu ağaç, sıcak ve nemli iklimleri sever. Egzotik meyve, sonbaharın sonunda veya kışın başında olgunlaşır. Kış ve bahar aylarında pazarlarda bulunan buşukanın parmakları açılıyormuş gibi bir görünüme bürünür.