Посадка, выращивание и польза фасоли

Фасоль — это ценный овощ, богатый белками, широко используемый как в пищу, так и в сельском хозяйстве. Она легко выращивается в различных климатических условиях и обладает множеством полезных свойств. В климате Туркменистана фасоль даёт хорошие урожаи.

Июн 3, 2025 - 18:40
Посадка, выращивание и польза фасоли

Сроки посева

Фасоль — теплолюбивое растение, и её нужно сеять, когда установится стабильная теплая погода.

  • В Туркменистане посев проводится:

    • с второй половины апреля,

    • в течение мая.

    • Температура почвы должна быть не ниже +10 °C.

Способы посадки

1. Посев семенами в открытый грунт

  • Семена высеваются непосредственно в почву.

  • Расстояние:

    • Междурядья: 40–60 см,

    • Между растениями: 10–15 см.

  • Глубина: 3–5 см.

  • В каждую лунку кладут 2–3 семени.

  • Всходы появляются через 7–10 дней.

2. Посадка рассадой (редко используется)

В основном фасоль выращивают семенами, но в холодных районах рассадный способ также возможен.

Уход и выращивание

Почва

  • Лёгкая, плодородная, хорошо дренированная.

  • pH: 6.0 – 7.5.

  • Рекомендуется добавлять органические удобрения.

Полив

  • Регулярный полив особенно важен после посева и во время цветения.

  • Чрезмерный полив может вызвать загнивание корней.

Уход

  • Рыхление, прополка, борьба с сорняками.

  • Через 3–4 недели после посева можно подкормить фосфорными и калийными удобрениями.

Сбор урожая

  • Первый урожай получают через 50–70 дней после посева.

  • Для получения зелёной фасоли — собирают молодые стручки.

  • Для сухой фасоли — после полного созревания.

  • Урожай сушат в тени и хранят в прохладном месте.

Польза фасоли

  1. Источник белка:

    • Идеально подходит вегетарианцам.

  2. Польза для здоровья:

    • Укрепляет сердце.

    • Нормализует давление.

    • Подходит при диабете.

    • Повышает иммунитет.

  3. Применение в кулинарии:

    • Супы, гарниры, пюре, консервы.

  4. Польза для почвы:

    • Фасоль обогащает почву азотом, улучшает её плодородие.

Фасоль — неприхотливое, полезное и прибыльное растение. При своевременном посеве и надлежащем уходе она становится важной частью сельскохозяйственного производства. Климат Туркменистана создаёт отличные условия для её выращивания.

Теги: