«Maksada okgunly» korxonasidan yangi mahsulot: Kurka go‘shtidan pashtet
Turkmaniston tadbirkorlari oziq-ovqat mo‘l-ko‘lligini ta’minlashda yangi marralarni zabt etmoqdalar. Axal viloyatining Ko‘ktepa tumanida joylashgan «Maksada okgunly» xususiy korxonasi kurka go‘shtidan pashtet ishlab chiqarishni yo‘lga qo‘ydi. Yangi mahsulot allaqachon iste’molchilarning qizg‘in qiziqishiga sabab bo‘ldi.
Korxona iste’molchilarga kurka go‘shtidan tayyorlangan konservalangan mahsulotlarning uch turini taklif etadi:
- Oq go‘shtdan (son qismidan) tayyorlangan pashtet;
- Qizil go‘shtdan (ko‘krak qismidan) tayyorlangan pashtet;
- Suyakli konservalangan mahsulotlar (qushning bo‘yin qismidan tayyorlangan).
Yangi mahsulotlar 480 grammlik qulay idishlarda iste’molchilarga yetkazilmoqda. Korxona tarkibida 23 gektar maydonni egallagan ixtisoslashtirilgan kurka parrandachilik majmuasi faoliyat yuritmoqda. Hozirgi vaqtda bu yerda:
- 12 500 dan ortiq kurka parvarishlanmoqda;
- Qush go‘shtidan nafaqat pashtet, balki kolbasa mahsulotlari ham ishlab chiqarilmoqda;
- Muzlatilgan somsa, chuchvara, kotlet va manti kabi yarim tayyor mahsulotlar ham tayyorlanmoqda.
1998-yilda asos solingan «Maksada okgunly» xususiy korxonasi Turkmanistonda kurka go‘shtini sanoat usulida qayta ishlashni boshlagan birinchi korxonadir. Korxonaning to‘yimli va parhezbop go‘sht mahsulotlari mamlakatimizdagi barcha savdo nuqtalariga muntazam ravishda yetkazib berilmoqda.
