Неожиданный фактор развития алкоголизма
Alcohol: резкий переход на здоровое питание усиливает тягу к алкоголю
Резкий отказ от жирной и сладкой пищи в пользу здорового рациона может усилить тягу к алкоголю. Это показало исследование, опубликованное в журнале Alcohol: Clinical and Experimental Research.
Исследование проводилось на лабораторных мышах. Сначала животных кормили высококалорийной пищей, богатой жирами и сахаром, а затем внезапно перевели на полезный рацион. Неожиданно для учёных, грызуны начали чаще выбирать алкоголь вместо воды в поведенческих тестах.
Как объясняют авторы, ключевым фактором стали изменения микрофлоры кишечника после резкой смены питания. Нарушение бактериального баланса вызвало выработку веществ, влияющих на систему вознаграждения в мозге — ту, что отвечает за удовольствие и формирование зависимостей. Лишившись привычного источника удовольствия — жирной и сладкой еды, мозг начал искать замену.
«Когда человек резко отказывается от вредной, но привычной пищи, его кишечные бактерии буквально “бунтуют”. Этот внутренний дисбаланс может вызывать желание выпить», — пояснили исследователи.
Учёные подчёркивают, что такие результаты важно учитывать при переходе к здоровому образу жизни. Резкая смена питания может вызвать стресс у организма и непредсказуемые последствия для психики. Особенно осторожными должны быть люди, склонные к злоупотреблению алкоголем — перемены в рационе могут усилить проблему.
Авторы рекомендуют постепенно менять привычки, шаг за шагом уменьшая долю вредных продуктов, чтобы микрофлора кишечника успела адаптироваться. Такой подход поможет избежать рисков и укрепить здоровые привычки без лишнего стресса.
