Steviyanın Etkileyici Gücü: Kansere Karşı Doğal Bir İlaç
Stevia bitkisinin yaprak özütü, yaygın olarak bilinen doğal bir şeker yerine geçer. Ancak Japon bilim insanları bu bitkinin başka bir faydalı özelliğini daha keşfettiler: muz yapraklarından elde edilen probiyotikler yardımıyla fermente edilen stevia, pankreas kanseri gibi en dirençli kanser türlerinden biriyle savaşta etkili bir yöntem olabilir.
Pankreas kanseri, modern tıbbi tedavilere karşı yüksek direnç gösteren en tehlikeli kanser türlerinden biridir. Bu hastalıkla mücadele eden kişilerin 5 yıllık sağ kalım oranı %10’un altındadır. Bu nedenle, bu kanser türüne karşı yeni tedavi yollarının ve ilaçların geliştirilmesi, günümüz onkolojisinin en önemli hedeflerinden biridir.
Hiroşima Üniversitesi’nden Japon araştırmacılar, doğal kökenli olması nedeniyle yapay tatlandırıcılara göre daha sağlıklı bir alternatif olarak görülen stevia özütünün yüksek kanser karşıtı etkiye sahip olduğunu belirlediler. Stevia, yüksek yoğunlukta bile sağlıklı hücrelere zarar vermeden pankreas kanseri hücrelerini yok edebiliyor.
Laboratuvar ortamında yapılan bir dizi deneyde araştırmacılar, en etkili stevia özütü dozunu belirlediler: 1 mililitrede 200 mikrogram. Bu dozda stevia özütü, kanser hücrelerinin %30’unu öldürebiliyordu. Dahası, Lactobacillus plantarum adlı süt asidi probiyotiğiyle fermente edildiğinde, bu etki önemli ölçüde arttı – aynı dozda fermente edilmiş stevia özütü, %90’a kadar kanserli hücreleri yok etti.
Bir diğer önemli bulgu ise, bu tedavi edici etkinin stevia özütünde bulunan klorojenik asidin metil esteri (CAME) adlı bileşenle ilişkili olduğu ortaya çıktı. Bu madde, kanserli hücrelerde apoptoz (programlı hücre ölümü) sürecini artırıyor. Fermentasyon sonrası etkinliğin daha da artması, stevia özütünün probiyotiklerle etkileşime girdikten sonra daha güçlü hale geldiğini gösteriyor.
Ayrıca bilim insanları stevia özütünün yüksek antioksidan kapasitesine sahip olduğunu da belirttiler. Fermentasyon sonrasında stevia, serbest radikallerin %94’ünü yok etme yeteneği gösterdi. Bu etki, stevia yapraklarında bulunan ve serbest radikalleri etkisiz hale getirmesiyle bilinen flavonoidlerin bolluğuyla ilişkilendirildi.
Araştırmacılara göre bu sonuçlar, probiyotikleri doğal antikanser ajanlar olarak kullanmanın araştırmaya değer bir alan olduğunu ortaya koyuyor. Bilim insanları, bu sonuçları desteklemek amacıyla gelecek aşamada laboratuvar hayvanları üzerinde deneylerine devam etmeyi planlıyorlar.
