Türkmenabat'ta Özel Girişimciliğin Yeri: “Şerbet” Tatlı-Pasta Ürünlerinin Ustaları
Bağımsız, daimî Tarafsız Devletimizin Galkynyş (Yeniden Doğuş) döneminde milli ekonomimizin sürekli gelişiminde devlet politikasının öncelikli alanlarından biri olarak girişimcilik sektörüne büyük önem verilmektedir. Küçük ve orta ölçekli girişimciliği geliştirmek, sistemin işleyişini mükemmelleştirmek amacıyla yürütülen kapsamlı çalışmalar sonucunda özel sektör girişimleri başarıyla hayata geçirilmekte ve ülkemizin pazarlarında ürün bolluğu sağlanmaktadır.
Gıda güvenliğinin sağlanmasında Türkmenistan Sanayiciler ve Girişimciler Birliği ile partinin bir üyesi olan “Şerbet” adlı özel tatlı-pasta üretim tesisi de önemli katkılarda bulunmaktadır. Türkmenabat şehrinde bulunan bu özel üretim tesisinde 50’den fazla işçi ve uzman görev almakta ve üretim iki vardiya halinde sürdürülmektedir. Uzun yıllardır halkımıza hizmet eden bu tesis, halkımızın gelişen taleplerine cevap verecek şekilde, düğün ve kutlama sofralarının vazgeçilmezi olan çeşitli tatlı ve pasta ürünlerini, yüksek kaliteli bayram tatlılarını üretmektedir.
— Ürünlerimiz siparişlere göre ve halkın taleplerine uygun olarak hazırlanmakta, süsleme özelliklerine ve kalite düzeyine büyük önem verilmektedir. Bu nedenle “Arzuw”, “Erteki”, “Şerbet”, “Şanly”, “Milli öwüşgin”, “Miweli”, “Aý”, “Güneş”, “Mylaýym hoz tagamly”, “Täsinlik” gibi bayram tatlılarımız halkımız tarafından büyük ilgiyle satın alınmaktadır. Günlük üretim kapasitemiz yaklaşık 300 kilogram tatlı ve pasta ürünüdür — diyor özel üretim tesisinin yöneticisi ve teknoloğu Elnara Bahtu.
Elbette ürünlerin kalitesi, onları üreten çalışanların ustalığına bağlıdır. Modern üretim tesisinde işini bilen uzmanlar yenilik arayışı içinde yaratıcı bir şekilde çalışmaktadır. Ürünlerin yüksek kalitesinin yanı sıra göze hoş gelen tasarımı ve cazibesi de müşterileri kendine çekmektedir. Ürün tasarımı ve süsleme işlemlerinde, bu alanda yüksek eğitim almış uzmanlardan Şirin Häsiýetowa ve dekoratör Jahan Rustamowa önemli katkılar sunmaktadır.
— Bayram tatlılarının 30’dan fazla çeşidini, ayrıca gutap, köke (kurabiye), dolama ve benzeri diğer pastane ürünlerinin 40’a yakın çeşidini üretiyoruz. Üretimde halkın artan taleplerini dikkate alıyoruz. Özellikle çikolatalı tatlılar çok tercih ediliyor. Son yıllarda meyveli tatlılara da ilgi arttı. İşimizin ilerlemesinde her çalışanın katkısı büyüktür. Özellikle Zuhra Hamraýewa, Swetlana Şakirowa, Nadežda Orłowa, Bella Denisowa, Çynar Hallyýewa, Irina Samatowa, Sofiýa Çaryýewa, Wenera Şadyýewa ile fırın ustaları Raima Gullyýewa ve Sergeý Hojaýew’in emeklerini özellikle vurgulamak isterim. Onların özverili çalışmaları sayesinde üretilen tatlı ve pastaları halkımız dilediği zaman mağazamızdan temin edebiliyor. Ayrıca “Şerbet” kafemiz de halka geniş hizmet sunmaktadır. Kısmetse, Uluslararası Barış ve Güven Yılı olan bu yılda kutlanan anlamlı günleri büyük iş başarılarımızla karşılayacağız. Biz girişimciler olarak, bize sunulan büyük fırsatlar için Kahraman Arkadag’ımıza ve Arkadaglı Kahraman Liderimize tüm kalbimizle teşekkür ediyoruz — diyerek, özel üretim tesisinin yöneticisi Elnara Bahtu memnuniyetini ve gururunu dile getirdi.
