Turkmanistonda tilla rang senna urug‘i asosida o‘simlik kofesi ishlab chiqildi

Turkmaniston Fanlar akademiyasi Xalqaro ilmiy-texnologiya parkining biotexnologiya laboratoriyasi “Tilla rang (yassi bargli) senna urug‘i asosida o‘simlik kofesi” texnologiyasini ishlab chiqdi va unga rasmiy intellektual mulk huquqini qo‘lga kiritdi. Bu haqda juma kuni Turkmaniston rasmiy matbuoti xabar berdi.

Biotexnologiya laboratoriyasi mudiri Altin Rahmanovaning so‘zlariga ko‘ra, ushbu loyiha uchta asosiy yo‘nalishdagi kompleks ilmiy-tadqiqot ishlarini o‘z ichiga oladi. Birinchidan, qurg‘oqchil iqlim sharoitida va sho‘r tuproqlarda sennani yetishtirishning eng yaxshi sharoitlarini tanlash bo‘yicha agrotexnik ishlar olib borildi. Bu biologik faol moddalarni yo‘qotmasdan, barqaror hosil olish imkonini berdi.

“Ikkinchidan, bioximiyaviy nazorat turkman tuprog‘ida yetishtirilgan urug‘lar zararli aralashmalarni to‘plamasdan, juda ko‘p miqdorda antioksidantlar va karotinni o‘zida saqlashini tasdiqladi. Uchinchidan, kofein ishlatmasdan, oddiy kofe ta’mini olish uchun mahalliy xomashyoni issiqlik bilan qayta ishlashning eng maqbul usuli ishlab chiqildi”, — dedi Altin Rahmanova.

Xabarda ta’kidlanishicha, ushbu usul yopiq loyihaning asosiy afzalligi bo‘lgan ishlab chiqarish siklini yaratishga imkon berdi va uning tejamkorligini kafolatlaydi.

Moslashtirilgan sennadan tayyorlangan o‘simlik asosidagi kofe sog‘lom turmush tarziga amal qiluvchilar uchun ajoyib yechim bo‘lishi mumkin. Bu ichimlik organizmni tetiklashtiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va yurakka og‘irlik solmasdan, ko‘z nuriga foyda keltiradi.

Bundan tashqari, Yagshigeldi Kakayev nomidagi Xalqaro neft va gaz universiteti talabasi Maral Gulliyeva tabiiy oltingugurtdan bo‘yoqlar olish texnologiyasini ishlab chiqdi. Asosiy xomashyo sifatida “Galkinish” gaz konidan olingan oltingugurt ishlatildi.