Правильное питание — путь к защите мозга от инсульта
Правильное питание играет важную роль в профилактике инсульта и поддержании здоровья сосудов. Кардиолог и терапевт, доцент Казанского федерального университета Ленар Кашапов в интервью «Газете.Ru» рассказал, что следующие шесть питательных веществ помогают защитить сосуды головного мозга: омега-3, витамины группы B, магний, витамин D, витамины C и E.
«Необходимо обеспечить достаточное поступление омега-3, так как она укрепляет стенки сосудов, снижает уровень триглицеридов и оказывает противовоспалительное действие. Витамины группы B особенно важны для снижения уровня гомоцистеина — аминокислоты, повышение которой увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и тромбозов. Магний помогает поддерживать тонус сосудов и регулировать давление. Дефицит витамина D связан с повышенным риском сердечно-сосудистых событий. Антиоксиданты (витамины C и E) защищают клетки от окислительного стресса», — объяснил врач.
Для получения всех этих веществ врач рекомендует средиземноморскую диету, включающую овощи, фрукты, рыбу, цельнозерновые продукты и оливковое масло.
«Следует ограничить употребление красного мяса, сахара и искусственных трансжиров. Если получить эти нутриенты только с питанием невозможно, стоит дополнительно принимать витаминные комплексы от надежных производителей. Лучше покупать их в аптеке, где соблюдаются условия хранения и транспортировки», — добавил доктор.
