Mahalliy ishlab chiqarishni rivojlantirish, aholining kundalik talab bildiradigan oziq-ovqat mahsulotlari turlarini ko‘paytirish mamlakatimiz xususiy sektorining muhim yo‘nalishlaridan biridir. Axal viloyatining Oq bug‘doy tumanining sanoat zonasida joylashgan «Bakjam sovda» xususiy korxonasi ishlab chiqarish yo‘nalishlarini izchil kengaytirib, xaridorlarga turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini taklif etadigan korxonalardan biriga aylandi. Korxona o‘z faoliyatini turli xil muzqaymoqlar va qandolat mahsulotlari, jumladan, tortlar ishlab chiqarishdan boshladi. 2010-yilda esa yangi filialning ishga tushirilishi bilan tabiiy go‘shtdan qo‘lda cho‘zma va manti (börek) tayyorlash ishlab chiqarishi ham yo‘lga qo‘yildi. «Bakjam» tovar belgisi ostida mamlakatimiz, shu jumladan poytaxtimiz savdo markazlariga yetkazib beriladigan böreklar xaridorlar orasida katta talabga ega. Og‘irligi 1 kilogramm va 500 gramm bo‘lgan mahsulotlar tayyorlanishi hamda ta’mining o‘ziga xosligi bilan ajralib turadi. Korxonaning ishlab chiqarish yo‘nalishlari 2018-yilda yana-da kengaytirildi. O‘sha yildan boshlab maxsus usulda yuvib-tozalangan va qadoqlangan sabzavotlar hamda mevalar savdo nuqtalarida xaridorlarga taklif etila boshlandi. Mahsulotlar turlari orasida tuz va turli xil xushbo‘y qo‘shimchalar bilan tayyorlangan bodring, pomidor, karam-sabzi kabi atirlar alohida o‘rin egallaydi. Shuningdek, korxonada malina, maymunjon (blackberry), qora smorodina, qulupnay va olcha kabi mevalardan murabbo hamda quyuq sharbatlar tayyorlanmoqda. Mahsulotlarning tozaligiga, qadoqlanishiga va sifatiga e’tibor qaratilishi «Bakjam sovda» xususiy korxonasining ishlab chiqarish faoliyatining asosiy yo‘nalishlaridan biridir. Korxonaning turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishi ichki bozorning ehtiyojlarini qondirishga va mahalliy ishlab chiqarish imkoniyatlarini kengaytirishga yordam beradi. «Bakjam sovda» xususiy korxonasining ishlab chiqarish tajribasi xususiy sektorda oziq-ovqat sanoatining turli yo‘nalishlari uyg‘un tarzda rivojlanayotganini, yangi mahsulotlar ishlab chiqarishga kiritilayotganini ko‘rsatadi.