Учёные выяснили: орехи могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний на 14%

EatingWell: Миндаль и кешью уменьшают риск сердечных болезней на 17%

Учёные из Школы общественного здравоохранения Университета Лома Линда (США) пришли к выводу, что регулярное употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Об этом сообщает портал EatingWell.

Исследование основано на данных проекта Adventist Health Study 2, в котором участвовали более 80 тысяч взрослых добровольцев из США и Канады.

Результаты показали, что у тех, кто регулярно ел орехи, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 14% ниже, чем у тех, кто употреблял их редко или вовсе избегал. Вероятность летального исхода от ишемической болезни сердца у этой группы была ниже на 19%.

Наибольшую пользу, по словам исследователей, приносят миндаль, кешью и грецкие орехи. При их регулярном употреблении снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний достигало 17%, а от ишемической болезни сердца — 27%.

Авторы исследования отметили, что орехи богаты ненасыщенными жирами, растительным белком и клетчаткой. Кроме того, они содержат витамины E и B, а также минералы, укрепляющие сосуды и поддерживающие нормальный уровень холестерина.

Также орехи способствуют здоровью пищеварительной системы и укрепляют иммунитет. Ранее исследования показали, что кишечные бактерии и их метаболиты могут модулировать иммунную систему и снижать уровень воспаления в организме.