Kara Frenk Üzümünün Karaciğer İçin Faydaları Keşfedildi
Kara Frenk Üzümü ekstresi, karaciğerin alkol etkisinden sonra iyileşmesine yardımcı olan FGF21 adlı ana koruyucu proteini aktive eder. Çin ve Finlandiya’dan araştırmacılar bu sonuca ulaştı. Bulgular Food & Function bilimsel dergisinde yayımlandı.
Laboratuvar çalışmaları, ekstreden yaklaşık 900 polifenol ve 45 antosiyanin bulunduğunu gösterdi. Bitkisel kaynaklı bu biyolojik aktif maddelerin çoğu, karaciğer tarafından salgılanan ve beyni etkileyerek toksinlerin atılmasını hızlandıran FGF21 proteininin üretimini artırıyor.
Karaciğer hücreleri ve laboratuvar fareleri üzerinde yapılan deneylerde, kara frenk üzümü ekstresinin iltihabı ve oksidatif stresi azalttığı, hücre zarlarını hasardan koruduğu gözlemlendi. Etki, özellikle akut alkol kaynaklı karaciğer hasarı modellerinde belirgindi.
FGF21 aktivasyonunun yanı sıra, kara frenk üzümü ekstresi sinir sisteminin işleyişini düzenleyerek vücudun genel detoksifikasyon kapasitesini artırdı. Bilim insanları, kara frenk üzümünün sadece doğal bir karaciğer koruyucu olmakla kalmayıp, aynı zamanda alkol kaynaklı karaciğer hasarlarının önlenmesi ve tedavisi için gelecek vaat eden bir ilaç bileşeni olabileceğini vurguluyorlar.
