Yaqinda ispan dietologi Ronan Araujo tuxum qorachiqni oldini olishda muhim rol o‘ynashi mumkinligini ta’kidladi. Shunday qilib, tuxum nafaqat mazali taom, balki ko‘z va umumiy sog‘liq uchun muhim oziq moddalar manbaidir.

Tuxumning sog‘liq uchun foydalari

Ko‘pchilik tuxumda ko‘p xolesterin bor deb hisoblab, uni iste’mol qilishni cheklashga harakat qiladi. Ammo so‘nggi ilmiy tadqiqotlar bu fikrning eskirganligini va kuniga bir-ikki tuxum iste’mol qilish zararli emasligini ko‘rsatmoqda.

  • Oqsil manbai: Tuxum yuqori sifatli oqsilga boy bo‘lib, metabolizmni yaxshilaydi va mushaklarning tiklanishiga yordam beradi.
  • Mikroelementlar: Tuxum fosfor, rux va selen kabi immunitetni mustahkamlovchi antioksidant mikroelementlarga boy.
  • Lutein — ko‘zlarni himoya qiluvchi pigment: Tuxumda lutein bor, u ko‘z sog‘ligi uchun muhim hisoblanadi. Lutein ko‘zning qorachig‘i va qon tomirlari qavatida joylashgan bo‘lib, qorachiq rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Qorachiq sabablari va tuxumning roli

Qorachiq ko‘pincha qarish bilan bog‘liq bo‘lib, linzaning bulanishi ko‘rish qobiliyatini pasaytiradi. Tadqiqotlar lutein kabi antioksidantlar qorachiq rivojlanishini sekinlashtirishi yoki oldini olishi mumkinligini ko‘rsatadi.

Tuxum lutein va boshqa mikroelementlar manbai sifatida immunitetni mustahkamlashda yordam beradi.

Tuxumni sog‘lom ovqatlanishga qanday qo‘shish kerak?

Ronan Araujo tavsiya qiladi:

“Kuniga bir-ikki tuxumni turli xil taom bilan iste’mol qilish sog‘liq uchun katta foyda keltiradi. Tuxumning foydasi nafaqat uning tarkibida, balki muntazam va me’yorida iste’mol qilishda hamdir.”

To‘g‘ri iste’mol qilinganda tuxum yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshirmaydi, aksincha kamaytirishi mumkin.

Tuxum faqat oziq-ovqat emas, balki ko‘z sog‘ligi va immunitet uchun muhim mahsulotdir. Lutein va boshqa antioksidantlar tufayli u qorachiqning oldini olishda katta rol o‘ynaydi. Shuning uchun tuxumni sog‘lom va muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida iste’mol qilishdan cho‘chimang.