Kahvenin Faydalarını Artırmanın Yolları Açıklandı
Infobae: kahvenin faydalarını artırmak için krema kullanmaktan kaçınmak gerekiyor
Kahvenin faydalarını maksimize etmek için genellikle aşırı miktarda eklenen şeker ve yapay tatlandırıcılardan kaçınılması önerilir. Ayrıca, zararlı yağlar içeriği yüksek olduğu için endüstriyel kremalardan uzak durulmalıdır. Bu konuda Amerikalı doktor Trisha Pasricha Infobae’ye verdiği röportajda bilgi verdi.
Uzman, zararlı bileşenlerin daha az bulunduğu filtre kahveyi tercih etmeyi öneriyor. Daha önce Uppsala Üniversitesi’nin araştırması, kahve makinelerinden çıkan kahvenin kandaki kolesterol seviyesini artıran kafestol ve kahweol diterpenlerini en çok içerdiğini göstermişti.
“Alternatif olarak, öğütülmüş, hazır kahve ya da kafeinsiz versiyonları da uygundur,” diye ekledi doktor.
Uzman, sağlığa en faydalı olanın katkısız, mümkün olduğunca “saf” kahve olduğunu belirtti. Aynı zamanda, endüstriyel kremalar konusunda ölçülü olunması gerektiğini vurguladı. Araştırmalar, kahve kremalarının (özellikle mevsimlik aromalı olanların) genellikle ana bileşen olarak bitkisel yağlar içerdiğini ortaya koydu. Ayrıca, hazır ürün beklenmedik şekilde şeker kaynağı olabilir.
Doktor, içecek tüketim zamanının da önemine dikkat çekti: uyku düzenini bozmemek için kahvenin öğleden önce içilmesi daha iyidir. Pasricha ayrıca kahvenin bağırsak peristaltizmini uyarmasını hatırlattı; bu nedenle, belirgin tepki veren kişilerin “kahve molalarını” buna göre planlaması gerekir.
