Qovurilgan yer yongʻogʻi miya qon aylanishini va xotirani yaxshilaydi
Niderlandiyadagi Maastrixt universiteti tibbiyot markazi huzuridagi Oziqlanish va metabolizmni tadqiq qilish instituti olimlari muntazam ravishda poʻstlogʻi bilan qovurilgan tuzsiz yer yongʻogʻini iste’mol qilish keksalarda xotira va miya faoliyatini yaxshilashini aniqladilar. Tadqiqot natijalari Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan.
Tadqiqotda 60 dan 75 yoshgacha boʻlgan 31 sogʻlom kishi ishtirok etdi. Ular 16 hafta davomida har kuni 60 gramm (taxminan ikki porsiya) yer yongʻogʻi iste’mol qilishdi. Natijada miya qon oqimi 3,6% ga oshdi, ogʻzaki xotira koʻrsatkichi esa 5,8% ga yaxshilandi. Bundan tashqari, sistolik qon bosimi 5 mm simob ustuniga, puls bosimi esa 4 mm ga pasaydi.
“Miya qon oqimi – bu miya tomirlarining funksional holatini koʻrsatuvchi muhim fiziologik koʻrsatkichdir. U miya hujayralariga kislorod va oziqa moddalarning yetkazib berilishini aks ettiradi”, — dedi tadqiqot muallifi, dotsent Piter Yoris.
Yaxshilanish asosan miya frontal va temporal qismlarida kuzatildi — ular xotira va fikrlash uchun javob beradi.
Yer yongʻogʻi oʻsimlik oqsili, arginin (tomirlar uchun foydali), toʻyinmagan yogʻlar va antioksidant xususiyatli polifenollarga boy. Poʻstlogʻi esa qoʻshimcha tolalar va tabiiy antioksidantlarni oʻz ichiga oladi.
Olimlar ta’kidlashicha, yosh oʻtishi bilan miya tomirlarining faoliyati pasayadi va demensiya xavfi ortadi. Shu sababli, har kuni yer yongʻogʻidan bir porsiya iste’mol qilish kabi oddiy odat ham xotiraning yomonlashuvini oldini olishga yordam beradi.
