Agram artmagyna we beýnidäki suwuklama hadysasyna garşy gorap bilýän azyk tapyldy
Nutritional Neuroscience: zaytun ýagynyň agram artmagyna we beýnidäki suwuklama ýagdaýyna garşy täsiri bar
Braziliýaly alymlar, aşa semizlige uçran haýwanlaryň iýmitine birinji derejeli (extra virgin) zaytun ýagyny goşmagyň, beýniniň açlyk duýgusyny we maddalaryň alyş-çalyşyny sazlaýan bölegi bolan gipotalamusda ýüze çykýan suwuklama ýagdaýlarynyň öňüni alyp bilýändigini anykladylar. Mundan başga-da, şol haýwanlarda agramyň artmagy azaldy we olaryň metabolik (madda çalşygy) görkeziji derejesi gowulaşdy. Barlagyň netijeleri Nutritional Neuroscience žurnalynda çap edildi.
Birinji derejeli zaytun ýagy (extra virgin olive oil) — himiki işleme edilmeýän, diňe mehaniki usul bilen alynýan arassalanmadyk ýagdyr. Ol polifenollar bilen E witaminine baý bolup, antioksidant we garşy-ýanma häsiýetlerine eýedir.
San-Paulu uniwersitetiniň alymlary, Ariadna Peres ýolbaşçylygynda, laboratoriýa syçanlaryny ýokary ýagly iýmit bilen iýmitlendirdiler. Haýwanlaryň bir toparyna goşmaça zaytun ýagy berildi. Birnäçe hepdeden soň, şol topardaky syçanlaryň beden agramy kadaly saklanyp galdy we gipotalamusyň duýgur böleginde (dugoşar çekirdekde) ýüze çykýan suwuklama ýagdaýy ep-esli azaldy — bu bölek köplenç semizlik wagtynda zyýan çekýär.
Alymlar belleýärler: birinji derejeli zaytun ýagyny yzygiderli ulanmak, semizlik bilen bagly maddalaryň alyş-çalyşynyň bozulmalarynyň öňüni almakda täsirli usul bolup biler.
